日本米价突破4316日元创新高，民众感叹主食成“奢侈品”
东京超市大米货架前，主妇们拿着价格标签反复计算，最终默默转向旁边便宜的面条区。
“一袋5公斤大米要4316日元，这已经成为奢侈品了。”不少日本民众在社交媒体上这样感叹。根据日本农林水产省11月14日发布的最新数据，截至11月9日当周，日本全国超市5公斤装大米平均价格已涨至4316日元（约合198元人民币），创下自2022年该调查开始以来的最高纪录。
这已是米价连续第二周上涨，超过了5月份创下的4285日元的前一次高点。
01 价格走势：持续攀升的米价
日本大米价格正经历快速上涨。与前一星期相比，5公斤装大米的均价上涨了81日元，涨幅达1.9%。
品牌米的价格上涨更为显著，已达4573日元，实现了连续四周创纪录上涨。
目前，大米价格已连续十周维持在4000日元以上，自从9月新米上市以来，价格便持续攀升。
另一项涵盖约6000家超市、药妆店等零售商调查结果显示，5公斤装大米的平均价格甚至达到4444日元，同样创下自今年2月开始调查以来的新高。
02 上涨原因：新米与储备因素
本轮米价上涨主要受两大因素驱动。
一是高价新米上市推高了整体价格水平。目前在日本超市，一袋5公斤装新米的价格普遍超过5000日元（约230元人民币）。
二是价格相对较低的政府储备米供应减少。农林水产省的官员解释，随着新米上市和储备米销售达到峰值，价格再次攀升。
日本政府曾在5月份通过自由契约方式向市场投放储备米，避免了传统的竞争投标程序，当时一度使价格回落至3500日元区间。
但此后储备米供应减少，无法继续抑制价格上涨。
03 历史背景：从极端天气到政策变化
当前这轮米价上涨并非突发事件。从2024年夏季开始，受极端高温导致大米歉收等因素影响，日本大米价格便开始出现上涨趋势。
去年8月，气象部门发布日本东部太平洋南海海槽发生大地震可能性增高的警示，引发民众恐慌性囤积大米，一度导致“大米荒”。
前首相石破茂政府曾向市场投放政府储备米，使米价一度回落。
而高市早苗上台后，新任农林水产大臣铃木宪和反对继续向市场投放储备米，转而提出向低收入等特定人群发放大米折扣券。
04 社会反响：民众应对与政策争议
面对不断攀升的米价，日本普通消费者不得不改变饮食习惯。
社交媒体上，许多日本民众表示不得已把主食从米饭改为面条等面食。
还有网友调侃道，“明年日本人的主食将是意大利面”，“超市里卖意大利面的货柜都增加了”。
对于政府提出的大米折扣券方案，实际执行中也存在问题。
部分城市已开始发放大米折扣券，但在一些地区，相关程序所涉人工费和邮费甚至比折扣券面值还要高，引发公众质疑。
大米价格飙涨不仅推高了家庭日常开支，更触动了日本人的文化神经。有网友在社交媒体上调侃，照此趋势，“明年日本人的主食将是意大利面”。
超市里陈列的各式面条货柜确实在悄然增加。
日本政府的大米折扣券政策在部分地区的实施成本甚至超过了券面值本身。这令越来越多的东京主妇在米柜前徘徊后，最终走向面食区。
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